小揚とささげの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささげは、洗って筋を取り、5ｍｍ幅位の細切りにする。

2. 2

   小揚は、5ｍｍ幅位の細切りにする。

3. 3

   鍋を熱し、オリーブオイルを入れる。
   ささげ、小揚を入れ、砂糖を入れて炒める。

4. 4

   だし汁、本みりん、しょうゆを入れる。
   落し蓋をして、好みの濃さまで、煮詰める。

5. 5

   最後に本みりん(仕上げ用）を入れて、つやを出す。