ささみのたれかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうゆ、みりんを混ぜて、弱火にかけて、とろみが、出てくるまで（半分位まで）煮詰める。
   生姜しぼり汁を少々（好みの分量）入れる。

2. 2

   ささみは、筋を取り、開いて、たたいて6～
   7mm位の厚さにする。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、軽く塩で下味をつける。
   小麦粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ささみを焼く。
   黒こしょうをする。

5. 5

   ご飯に焼いたささみをのせ、たれをかける。