韓国風 春菊のサラダ レシピ・作り方

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vivi0601
栄養満点の春菊のサラダです。春菊は生が美味しいです。

材料(2人〜3人分)

春菊
70グラム
レタス
3枚
韓国のり
3枚
ごま
適量 トッピング用
〜ドレッシング〜
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
豆板醤
小さじ2/1
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1
    一般に売られている春菊の半分、約70グラム前後を洗います。
  2. 2
    葉の部分だけを千切りボウルへ

    ※茎の部分は、千切りにして炒め物にすると美味しいです
  3. 3
    レタスを洗い、千切り、2のボウルへいれて、よく和えます
  4. 4
    ドレッシングの材料を全て、別の小さめのボウルへいれて混ぜます。
  5. 5
    出来たドレッシングを3のボウルへいれて良く和えます
  6. 6
    最後に、韓国のりを千切って上からかけ、ごまを振りかければ完成です。

おいしくなるコツ

ドレッシングは、辛めが好きな人は豆板醤を調整して下さい。

きっかけ

春菊をすき焼き以外で食べようと思って…

公開日:2017/01/16

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カテゴリ
春菊レタス韓国風のサラダ

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