アサリのアホスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にオリーブオイルをひいて刻みニンニクを炒める。

2. 2

   ①にみじん切りにした玉ねぎを入れて、透明になるくらいまで炒める。その後、小さく切ったソーセージも加える。

3. 3

   ②に水を入れて沸騰したら、剥きアサリを入れて中火で煮込む。

4. 4

   ③にコンソメを入れて味を整えたあと、卵を割り入れる。

5. 5

   バケッドにチーズを乗せてオーブントースターで２分程焼き、④のスープに乗せる。仕上げにお好みで乾燥パセリを。