お餅タルタル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした玉ねぎとクリームチーズをボウルに入れて600wのレンジで20秒、あたためる。

2. 2

   みじん切りしたパプリカとゆで卵、マヨネーズを①に加えてタルタルソースを作る。

3. 3

   牡蠣を600wのレンジで3分あたため、牡蠣が開いたら殻をはがす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、餅が黄金色になるまで焼き目をつける。

5. 5

   れんこんは輪切りにして素揚げに、トマトは薄くスライスしておく。

6. 6

   焼き目をつけた餅をお皿に盛りつけ、②のタルタルソースを乗せる。その上に③の牡蠣を添えてポン酢をかける。⑤のトマトとれんこんを飾り付ければ完成。仕上げにお好みで乾燥パセリを。