材料（4人分）
- 餃子の皮
- 20枚～
- ごぼう
- 1/2本
- キャベツ
- 4枚～
- 豚ひき肉
- 150ｇ
- 塩、オイスターソース、しょうゆ、ごま油
- 小さじ1
- すりおろしにんにく
- 小さじ1
- 油
- 少々
- 水
- 適量
作り方
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- 1
- ごぼう、キャベツはみじん切りにする
-
- 2
- 1、豚ひき肉、オイスターソース、塩、しょうゆ、ごま油、すりおろしにんにくをねっとりするまで混ぜ合わせる
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- 3
- 餃子の皮で2を包む
-
- 4
- フライパンに油を入れ
3を並べて焼く
餃子の底の部分がひたひたになるくらいの水を注ぐ
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- 5
- 中火で蒸し焼きにして5～8分
蓋をあけ水分が飛んで焼き色がついたら出来上がり