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牛肉のカレー粉野菜炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

タンタン0522

カレー粉味で子供も好きなおかずです。

材料（２人分）

牛薄切り肉: 150グラム

カレー粉: 大匙１

塩: 少々

米粉: 大匙1

玉ねぎ: 4分の1個

小松菜: 4分の1束

赤ピーマン: 半分

なす: 半分

オリーブオイル: 大匙1

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作り方

1

牛肉はカレー粉と塩をもみこみ、米粉を表面にまぶす。玉ねぎはスライスする。小松菜は4センチに切る。なすは半月切りにする。赤ピーマンは1.5センチ角に切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉をいためる。色が変わってきたら、①の野菜をすべて加えいためる。しんなりしてきたら、塩を少し加えさっといためる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供がカレー粉味が好きなので。

公開日：2015/07/02

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カテゴリ: 牛肉薄切り

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