贅沢☆うにまぐろ丼 レシピ・作り方

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あ3608
いただき物のうにで

材料（1人分）

うに
40ｇ
酒（うに用）
大匙1
しょうゆ（うに用）
大匙1弱
みりん（うに用）
大匙1/2
のり
1/2枚
わさび
少々
ごはん
１杯
まぐろ切り身
８切れ～
しょうゆ（まぐろ切り身用）
大匙1.5
酒（まぐろ切り身用）
大匙1/2
みりん（まぐろ切り身用）
大匙1

作り方

  1. 1
    小鍋にうに用の酒、しょうゆ、みりんを入れ煮立てる
    うにをさっとくぐらせる
  2. 2
    まぐろの切り身を、マグロ切り身用のしょうゆ、みりん、酒に20分くらい漬けておく
  3. 3
    ごはんにのりをちぎってのせる
  4. 4
    1のうにをのせ、1の煮汁をごはんにかけ、2のまぐろの切り身を乗せわさびをそえてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那様に

公開日：2015/05/08
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