材料（４人分）
- ごぼう
- 1本
- にんじん
- １/2本
- いりごま
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ごぼうの皮をむいて、ささがきにする。その後水（分量外）に浸しておく。
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- 2
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- にんじんの皮をむいて、スライサーで切る。
はじめに包丁で縦に１/４くらいにカットしてからスライサーでカットと早いです。
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- 3
- フライパンでごぼうとにんじんを炒め、砂糖、醤油を加えてさらに炒める。
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- 4
- しんなりしたら、ごまをかけて完成！
おいしくなるコツ
ごまはいりごまをつかいましたが、すりごまもおいしいです。
きっかけ
ごぼうをひさしぶりに買ったので。
シンプルでとっても簡単です。