豚肉入りひじきキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきと切り干し大根はそれぞれ水につけて、戻しておく。高野豆腐は
   少し水に浸し、１口大にカットする。

2. 2

   細い千切りにしたしょうがをごま油でいため、豚肉を加え、更にいためる。

3. 3

   ②に細い千切りにしたごぼう、にんじん、長ネギを加え炒め、火が通ったら、①のひじきと切り干し大根と高野豆腐を加え、更にいためる。

4. 4

   ③にひたひたになる位の水としょうゆを加え、ふたをして１５分くらい煮る。