にくじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします

2. 2

   じゃがいも・肉・にんじんを一口サイズにざく切りします

3. 3

   火の通りをよくするため②のにんじん・じゃがいもを電子レンジで1分位加熱します

4. 4

   鍋に油をしき①のたまねぎを飴色になるまで中火で炒めます

5. 5

   ④に②の肉をいれ火が通るまで炒めます

6. 6

   ⑤に③をいれ、さらに炒めます

7. 7

   ⑥に水をいれ10分くらい煮込み、あくがでてきたら、捨てます

8. 8

   あくがある程度なくなったら、さとう・しょうゆ・ダシの素をいれ、1時間位弱火で煮込んだら完成です