豚レバーと根菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーは一口サイズに切って味噌をもみ込み臭みをとっておく

2. 2

   鍋に油を入れ、イチョウ切りにした人参、大根、洗った豚レバーを入れて炒める

3. 3

   だし、酒を加え、煮立て、煮立ったら中火にして人参、大根がやわらかくなるまで煮る

4. 4

   ○味噌をとかし、火を止めできあがり