キャベツとオクラのとろろ昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   キャベツはザク切りに
   します。
   オクラは塩をまぶし
   手ですり込みます。

2. 2

   だしを取ります。

3. 3

   2のだしから大匙１を取り
   減塩醤油を合わせ
   ます。
   (好みの味に調整して下さいね)

4. 4

   熱湯にキャベツ、オクラ
   共茹でます。

5. 5

   柔らかくなりましたら
   ざるにあげて
   冷まします。

6. 6

   キャベツの水気を
   絞ります。

7. 7

   オクラは小口切りにして
   ６に入れ混ぜます。

8. 8

   ７を器に盛ります。

9. 9

   ８に３をかけます。

10. 10

    とろろ昆布をのせて
    出来上がりです。