文句なしに美味しい☆カルボナーラ レシピ・作り方

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chocoママ3
クリーミーで美味しいカルボナーラ
みんながつくった数 3

材料(2人分)

スパゲティ
200g
ベーコン
4枚
☆卵黄
2個分
☆粉チーズ
大さじ2
☆生クリーム
1/4カップ
☆黒胡椒
小さじ1/4
適量
バター
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし塩を入れてスパゲティを茹でる。
  2. 2
    茹でている間に、ベーコンを細かく切り、別の鍋にバターを熱しベーコンをカリカリに炒める。
    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    表示より1分短めにスパゲティを茹で、ザルにとり水気をよく切る。
  4. 4
    3のスパゲティをベーコンの鍋に加えてさっと炒め合わせる。
    ☆のソースを合わせたら火を止めて余熱で混ぜ合わせる。
    塩少々で味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

ソースに火を通し過ぎないのがクリーミーに仕上がるコツです。

きっかけ

子供達が好きなのでランチにしました。

公開日:2014/08/25

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2016/01/12 14:01
おいしーい! 美味しくいただきました。(*^^*)
kkikk
つくれぽありがとうございます(≧∇≦*) すごく美味しそうですね!!
2015/06/16 22:08
とっても美味しかったです♪
aidontamu
美味しそうなお写真ありがとうございます♪お皿も素敵ですね(*^_^*)

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