鶏胸肉ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップをまな板に敷いて、その上で鶏むね肉をおく。フォークで両面を刺してお肉を柔らかくする

2. 2

   塩、砂糖、コショウを両面に満遍なくまぶして手で揉む。

3. 3

   ラップごとぐるぐる巻きしてポリ袋に入れる。たこ糸で結ぶと形が崩れにくい。終わったら冷蔵庫に入れて一晩漬け込む。

4. 4

   袋ごと沸騰したお湯に入れて20分ほど茹でる。取り出して冷めたら完成！