豚肉と残り野菜のサッと煮レシピ・作り方

Name: 豚肉と残り野菜のサッと煮
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 豚切り落とし肉 ８０ｇ; キャベツ ２００ｇ; アスパラ 2本; 長ネギ 2分の1本; 人参 ４０ｇ; だし汁 400cc; ☆酒 大匙１; ☆減塩醤油 小匙1; ☆塩 少々; ブラックペッパー 少々

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Kurikei

週末で残りの野菜を消費したくて・・・

材料（２人分）

豚切り落とし肉: ８０ｇ

キャベツ: ２００ｇ

アスパラ: 2本

長ネギ: 2分の1本

人参: ４０ｇ

だし汁: 400cc

☆酒: 大匙１

☆減塩醤油: 小匙1

☆塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

材料を用意します。
長ネギ、アスパラは
斜め切りにします。
キャベツはざく切り
人参は短冊切りに
します。
2

だしを取ります。
3

２に☆の調味料を加え
煮立てます。
4

豚肉と野菜を入れて
煮ます。
5

野菜が
火を通ればokです。
器に盛りブラックペッパーをふりかけて
出来上がりです。
熱い内に召し上がって下さい・・・

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

週末で残りの野菜を消費したくて・・・

公開日：2014/08/01

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。