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ニラもやし レシピ・作り方

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すきやねん
もやし炒めに 彩りをそえて

材料(3人分)

もやし
1袋
ごま油
小1
ニラ
1束
小松菜
1束
にんにく醤油
大2
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作り方

  1. 1
    もやしは たっぷりのお湯にごま油をいれてさっとゆでる。5秒くらい。水を切っておく
  2. 2
    小松菜、ニラを食べやすいサイズに切る。
  3. 3
    フライパンに もやし、小松菜、ニラを入れ、3分以内にしあげる。 最後に火を止めてにんにく醤油をかける。

おいしくなるコツ

もやしの下茹で。 沸騰した湯にごま油をいれる。 野菜のシャキシャキを残す為に さっとしあげる。 慣れてる人や、火力が強ければ1分位でも十分できます。

きっかけ

もやし炒め、ニラ、小松菜 を混ぜて 味わい深く、彩りよくって思ったので。

公開日:2013/10/23

関連情報

カテゴリ
もやしにら
料理名
もやしニラ炒め

このレシピを作ったユーザ

すきやねん 14歳、15歳、5歳の子供達と食育の為 出来るだけ手作りにしています。 主婦でもおしゃれな料理がつくりたい。。でも節約したい。。 がんばって美味しいって言うてくれる家族の笑顔の為に、日々精進☆☆☆ http://ameblo.jp/madonna-hiro/ http://4travel.jp/traveler/love-diva/

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