ホクホク☆素朴な味のさつまいもご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米
- 2合
- さつまいも
- 1本(200gほど)
- さけ
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1
- 粉末だし
- 小さじ1/2
- 白ゴマ
- 適量
作り方
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- 1
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- さつまいもは良く洗い、1.5㎝ほどの角切りにし、水にさらして灰汁を抜きます
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- 2
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- お米を洗いザルにあげ、炊飯器にお米、さつまいも、調味料を入れて炊飯器の２合のメモリまで水を加えてスイッチをONします
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- 3
- 炊けたらしゃもじでさつまいもを潰さないように軽く混ぜ、保温を切り10分ほど蒸らします
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- 4
- お茶碗によそい、ゴマをふり完成です
おいしくなるコツ
出汁でご飯にほんのり味を付けてみました
きっかけ
さつまいもの季節によく食べます