豚ロース肉の塩麹ヨーグルト漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉
- 300g
- えりんぎ
- 1本
- ブロッコリー
- 5～6房
- カイワレ大根
- 1パック
- 塩麹
- 大さじ1
- ブルガリアヨーグルトレシピ広がる
- 大さじ3
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩麹
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ヨーグルトと塩麹をジッパーに入れてよくもみその中に豚ロース肉を一晩漬け込む
-
- 2
- 豚肉からタレをキッチンペーパーで拭いておく
-
- 3
- フライパンに大さじ1の油(分量外)を入れて温めたところに1の豚肉を入れる。弱火で焼き色がついたらひっくり返す
-
- 4
-
- エリンギブロッコリーを一口大に切り3のフライパンに入れる
-
- 5
- カイワレ大根をみじん切りにしてキッチンペーパーで水気を切り
ボールにマヨネーズ塩麹を入れて混ぜブラックペッパー(分量外)を入れカイワレも混ぜる
-
- 6
- 3が焼けたら皿に盛り付け5のソースをかけて出来上がり
きっかけ
ヨーグルトを使ったレシピが欲しかったので
関連情報
- カテゴリ
-
豚かたまり肉
- 料理名
-
豚ロース肉の塩麹ヨーグルト漬け焼き
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません