ちくわとさつま揚げと野菜のキンピラ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   ちくわは斜め切り
   さつま揚げは短冊切り
   人参はマッチ棒位の太さに切り
   いんげんは熱湯にサッとゆで大きければ半分に切ります。(我が家は短くて小さくてそのままに)

2. 2

   フライパンにごま油を
   熱し、人参をさっと
   炒めます。

3. 3

   続いてちくわ、
   さつま揚げを加え
   サッと炒めます。

4. 4

   続いていんげんも加え
   サッと炒めます。

5. 5

   いったん火を止め
   ☆の調味料をよく混ぜ
   絡めます。

6. 6

   再び火をかけ
   隠し味ににんべんの素も加え、味を見て
   足りないようでしたら
   しょうゆを小匙１(2.５cc)入れますと味が締まります。

7. 7

   器に盛り白ごまを
   ふりかけて
   出来上がりです。