絶品！店の味！あんかけかにレタスチャーハン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに、ニンニク、輪切りにした長ネギ、5ミリ角位にしたハムを軽く炒め、溶いた卵を入れ、軽く混ぜたらすぐにご飯を入れ炒める。

2. 2

   塩コショウで軽く味をつけて置く。(お好みでブラックペッパーを加える)

3. 3

   2センチ幅くらいにざく切りしたレタスの半量と、カニ缶の半分弱を入れ、さっと混ぜ炒める。(長時間炒めすぎない)

4. 4

   鍋に水と鶏ガラの素を入れ火にかけ、沸騰したら残りのカニ缶とレタスを入れ、塩コショウと醤油で整え、水溶き片栗粉で好みの固さの餡に仕上げる。(カニ缶を盛り付け様に少しだけ残しておく)

5. 5

   お皿にチャーハンを盛り、その周りに餡をかけ、盛り付け様に残したカニ缶を乗せて完成！