小魚の佃煮 レシピ・作り方

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hiroppy10
多めに作って常備菜にしてもいいです。
みんながつくった数 4件

材料（4～5人分）

しょうが
１片
食べる煮干し
１掴み
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
水あめ
大さじ3
さんしょう
少々

作り方

  1. 1
    鍋にみりん、酒、しょうゆ、水あめを入れて火にかける。
    しょうがを千切りにして加える。
  2. 2
    1の汁が煮詰まってとろみが付いてきたら煮干を入れる。
    中火でかき混ぜながらほとんど水分がなくなってきたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自分で作ってみたくて作りました。

公開日：2012/12/02
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
小魚 煮干 佃煮 常備菜
料理名
佃煮

このレシピを作ったユーザ

hiroppy10 日々の健康を考えた料理を中心に載せていくつもりです。 出来るだけ安く、おいしく、健康に、をモットーにやっていきたいと思ってます。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/09/23 22:49
美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました。
りん202（つくれぽ承認活動中）
承認が遅れてごめんなさい。 美味しく召し上がっていただけて良かったです！ 作ってくれてありがと～。
2021/10/31 20:29
とっても美味しいかったです♪ご馳走さまでした☆
Kimuキッチン(^O^)
承認が遅れてごめんなさい。 美味しく召し上がっていただけて良かったです！ 作ってくれてありがと～。
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