短時間カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、すりおろします。にんじんは半分すりおろし、半分はみじんぎりにします。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにします。

3. 3

   フライパンに油をしき、②のたまねぎをあめ色になるまで炒めます。

4. 4

   ③にひき肉をいれ、塩・こしょうを加え、中火で火が通るまでいためます。

5. 5

   ④に①をいれ、具材が浸るくらいの水をいれます。

6. 6

   中火で煮ます。あくがでたら、すくって捨てます。

7. 7

   あくがでなくなったら、ルウを加えます。

8. 8

   ルウがしっかり具材と溶け合うように、弱火でことこと煮たら完成です。