作り方
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- 1
- 材料(ピーマン、しいたけ)はみじん切りにしておく。
エビは小さめに。
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- 2
- ボウルに材料をすべて入れてまぜ合わせ、食べやすい形に成型し、フライパンに入れて焼く。
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- 3
- 蒸し焼きにして、火が通って両面に少し焦げ目がついたらお皿に盛ってできあがりです。
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- 4
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- タネを高野豆腐にいれてみました。
おいしくなるコツ
今回はそのまま焼いたり、高野豆腐に入れて煮物にしましたが、油揚げに入れて焼いてもおいしいですよ^^
きっかけ
ピーマンが嫌いな子供のために作りました。
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