材料（２人分）
- 牛細切れ肉
- 200g
- 小麦粉
- 小さじ２
- ウスターソース
- 小さじ２
- ケチャップ
- 大さじ１
- オイスターソース
- 小さじ２
- みりん
- 小さじ２
- 塩コショウ
- 少々
- コンソメスープ
- １００ｃｃ～
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 細切れ肉に小麦粉をまぶし、両手で牛ぎゅっとにぎる☆片栗粉にしないように。くっつきませんので。
-
- 2
- フライパンで焼き、お好きなソースでどうぞ。
今回は肉焼いた後のフライパンに調味料を足していって煮詰めてソースにし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。
きっかけ
近所のお肉屋さん、ミンチよりこま切れが安いんです
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