フライパンで焼きおにぎり(甘味噌味) レシピ・作り方

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marie_777
焼きおにぎりは甘い味噌味が好きなので、味噌田楽をイメージした甘めの味付けにしてみました。

材料(1~2人分)

ご飯(70~80g×5個分)
360gくらい
ごま油
少々
クッキングシート
1枚
A 砂糖
大さじ1
A しょうゆ
小さじ2
A みりん
小さじ2
A 味噌
小さじ2

作り方

  1. 1
    ・ご飯は冷やごはんだったら、一度電子レンジで軽く温めてから使った方が握りやすいです。
    ・70~80g×5つ作りました。
  2. 2
    ご飯はラップを使って、少し小さめに握ります。
    フライパンの上にクッキングシートを乗せて、出来たおにぎりを並べます。
  3. 3
    おにぎりの上にごま油を薄く塗ります、裏返して裏にも少し塗ってから点火。
    ☆油の容器から直接油をたらすと、油が出過ぎてしまうことがあるので、スプーンなどを使った方がいいです。
  4. 4
    弱めの中火で両面に薄く焼き目が付くまで焼きます。
    両面焼き目が付いたら、
    Aを器で混ぜて、スプーンの背などを使ってお握りの両面に塗ります。
  5. 5
    両面にタレが塗れたら、焦がさないように&おにぎりを崩さないように注意しながら片面1分弱ずつ、中火で両面焼いて出来上がり。

おいしくなるコツ

タレはお好みで味を調整してください。

きっかけ

焼きおにぎりを食べたいと家族に言われて、作ってみた。

公開日:2012/05/09

関連情報

カテゴリ
残りごはん・冷ごはん
料理名
フライパンで焼きおにぎり(甘味噌味)

このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ ちゃんと料理をしたかな?って時の記録です。 あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・? 最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆

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