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夏野菜のキッシュ レシピ・作り方

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marie_777
分量は耐熱皿の大きさによって変わるのでお好みに加減してください。

材料(2~3人分)

きゅうり(粗みじん切り)
1/2本
トマト(粗みじん切り)
1/3個
たまねぎ(粗みじん切り)
1/8個
しいたけ(粗みじん切り)
1/2個
溶ろけるチーズ
大さじ1~2
1こ
市販の冷凍パイシート
1枚
牛乳
少々
直径13.6cm×高さ2.8cmのパイ皿
1つ
バター(耐熱皿に塗る用)
少々
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作り方

  1. 1
    ・パイシートはパッケージの表示通りに解凍しておく。
    ・材料は粗みじん切りにして、ボウルなどでさっと混ぜる。
  2. 2
    耐熱皿にバターを塗ったら、パイシートを敷き詰めて、余った生地で隙間を埋める。
    さらに余った生地は型抜きなどで抜いておくと飾りに使えてかわいいかも。
  3. 3
    パイ生地の上に刻んだ野菜と卵とチーズを混ぜたものを(焼くと膨れるので)7~8割まで入れて、上に飾りのパイ生地を乗せてオーブンで焼く。
  4. 4
    今回、200度に余熱しておいて10分焼いて→190度に下げて10分焼きました。

    ★焼き加減はオーブンによっても変わるので、時間は調整してください。

きっかけ

パイシートが余っていたので、冷蔵庫にあった野菜で作ってみた。

公開日:2012/05/07

関連情報

カテゴリ
キッシュ
料理名
夏野菜のキッシュ風

このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ ちゃんと料理をしたかな?って時の記録です。 あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・? 最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆

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