葉大根入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉大根をみじん切りにします。

2. 2

   卵を割ります。

3. 3

   ①とだし汁と砂糖を加え、菜箸でよく混ぜます。

4. 4

   フライパンに油をしき、③を半分入れ、弱火で焼きます。

5. 5

   火の接してる面が焼けたら、クルクルと奥から手前に向かってまいていきます。

6. 6

   ③の残りの半分を入れ、また焼けたら⑤をしんのようにして巻いていきます。

7. 7

   巻き終わりをフライパンで軽く焼いたら（切る際に、崩れないので）完成です。