離乳食にも★鮭のミルク粥 レシピ・作り方
材料（大人１人分）
作り方
- 1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
- 2 鮭は皮をはぎ、骨を取り除きながら身を細かくほぐす
- 3 鍋にバターと１を入れて、軽く炒める
- 4 ３に水とご飯とコンソメの素を入れて中火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、焦げないように注意しながら水分がなくなるまで煮る
- 5 ４に牛乳と鮭のほぐし身を加え、蓋をして一煮立ちさせる（牛乳を入れたらとてもふきこぼれやすくなるので注意）
- 6 火を止めて５～１０分蒸らす
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関連情報
- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）
- 料理名
- ミルク粥
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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