さつまいものグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥き、いちょう切りにしたら、水にさらしアクを取ります。
   フライパンで軽く茹でてお湯切りしておきます。

2. 2

   フライパンで、薄切りのタマネギ、茹でたさつまいも、油切りしたシーチキンを炒めます。

3. 3

   タマネギがしんなりしたら、小麦粉を入れて炒め、水と牛乳で伸ばします。
   具に火が通ったらコンソメ、塩コショウで味を決めます。

4. 4

   耐熱容器に盛り、ブロッコリーを飾ります。
   たっぷり粉チーズをかけ、トースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。