手抜き洋風厚焼き卵 スペインオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚みを出したい場合は、小さめのフライパンで作るのがオススメです。

2. 2

   フライパンに油を入れて、ニンジンと玉ねぎを炒める。
   ハムなどは最後に入れてさっと混ぜる。

3. 3

   火を弱火にして、具が入ったままのフライパンに卵を溶き入れ、菜箸や、へらなどでかき混ぜながら1分位加熱したら、蓋をして弱火で加熱する。約５分放置。

4. 4

   焦げていないか確認するために途中で蓋を開けてみて、膨らんで来ていたら蓋を利用して裏返す。

5. 5

   再び蓋をして弱火のまま２～３分加熱して、裏返した側にも火が通ったら出来上がり。