お弁当のおかずにぴったり『豚天のからし醤油ソース』 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ももスライス
- 4枚
- 小麦粉
- 50g
- 水
- 大さじ5
- 塩
- 小さじ1/2
- ----- ソース -----
- 醤油
- 大さじ2
- 洋がらし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 豚スライスを、1/3程度に切ります。
衣は混ぜておきます。
※）普通の天ぷらより固めに溶きます。
-
- 2
- 衣をつけて、中温で揚げます。
最後に火を強めてカラリと揚げます。
-
- 3
- 混ぜたソースをかければ完成です。
おいしくなるコツ
・お弁当の時は、最後のカラリは無くてもよいです。
・お好みですが、あえてからしを溶かしきらずに、多少ツブを残すと風味が際立ちます。
きっかけ
お弁当の１品に加えたくて
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