「やみつき塩キャベツ」のようなキャベツのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 3～4枚
- ★ 粉末ダシ
- 小さじ1/4
- ★ 塩
- 小さじ1/2
- ★ 砂糖
- 小さじ1/2
- ★ しょうゆ
- 小さじ1/2
- ★ 黒酢
- 小さじ1/2
- ★ 豆板醤
- 小さじ1/2
- ★ ごま油
- 大さじ1
- ★ おろしにんにく
- 少々
- ★ 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切りにして冷水にさらしパリっとさせる。
★印を混ぜ合わせる。
-
- 2
- お皿にキャベツを盛って1のタレをお好みの量かけて頂きます。
おいしくなるコツ
ビールのおつまみに良さそうです。
きっかけ
もやしのナムルのタレをかけたら牛角の「やみつき塩キャベツ」をピリ辛にしたような味になりました。