使いきりレシピ『台湾風ねぎクレープ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   子ねぎを小口切りにします。長ねぎの場合は、みじん切りにします。

2. 2

   ソースは全てを混ぜ合わせます。豆板醤は量を加減してください。

3. 3

   ボールに水以外を入れます。水を半分程度入れ、よく混ぜます。混ぜた後に残りの水を加えます。最後にねぎを加えます。

4. 4

   フライパンに薄く油をしき、材料を流し入れます。27cmのフライパンであれば3枚分くらいの材料です。

5. 5

   途中一回裏返し、両面が焼けたら、まな板の上に取り出します。端から軽く巻き、適当な大きさに切って出来上がり。