捏ねない♪♪簡単シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 シナモンとグラニュー糖は合わせておきます。⭐と♪もそれぞれ合わせておきます。バターはレンチンして溶かして混ぜ合わせます。⭐のボウルに♪を入れてカードなどで合わせます。

   

2. 2 ボウルの底に擦り付けるように合わせていきます。ある程度まとまるまですりまぜます。

   

3. 3 まとまったらラップをして１時間ほど暖かい場所で一次発酵させます。レーズンを湯戻し(お湯に5分浸して水切り)して、しっかり水分をキッチンペーパーなどでとっておきます。

   

4. 4 生地が倍の大きさになればokです。生地に打ち粉(強力粉)をして作業台(まな板でも)の上に出します。

   

5. 5 空気を抜きながら30センチ×20センチの長方形に広げます。手で伸ばしても、もめん棒を使っても良いです。溶き卵を塗りシナモンシュガーを全体に広げレーズンを散らします。

   

6. 6 手前からクルクル巻き、綴じ目をしっかりくっ付け馴染ませてから6等分にカットします。

   

7. 7 天板に並べ30分二次発酵させます。生地は1.5倍の大きさになります。←違う種類のパンも写ってます。紛らわしくてごめんなさい！

   

8. 8 表面にハケで溶き卵を塗り190度で余熱したオーブンで15分焼きます。焼き上がったらケーキクーラーに上げて粗熱が取れたら合わせたアイシングをかけて出来上がり(*^^*)