鶏もも肉としめじの旨煮込み レシピ・作り方

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TKぎっちょ
食材をフライパンで煮込むだけ!簡単にできます!

材料(2人分)

鶏もも肉
250g
ネギ(白い部分)
1本
しめじ
1/2株
★塩こしょう
少々
★片栗粉
大さじ1
●だし汁
250cc
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を一口大に切る。ネギは5㎝幅で斜めに切る。しめじは石づきを落としてほぐす。
  2. 2
    鶏もも肉に★をまぶす。
  3. 3
    フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目から焼き両面に焼き目をつける。
  4. 4
    フライパンにネギ、しめじ、●を入れ10分程度煮込む。

おいしくなるコツ

鶏もも肉にしっかりと焼き目をつけると美味しくなります!

きっかけ

鶏肉を使った煮込み料理を考えてみました。

公開日:2022/03/20

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉夕食の献立(晩御飯)しめじ

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