しょうが香るガッツリ牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは皮を剥いて繊維に沿って薄切りにしておく。

2. 2

   ショウガはすりおろしておきます。鍋に１と●、ショウガを入れて煮立ったらアクを取り除き、蓋をして弱火で5分ほど煮ます。

3. 3

   ２のふたを取って、さらに煮詰まるまで6分ほど煮て煮汁が少し残るまで煮詰めたら完成です。お好みで最後に溶き卵を流しいれてもOKです。

4. 4

   どんぶり鉢にごはんを盛り付け３をかけてお召し上がりください。