作り方
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- 1
- 玉ねぎ1cmの千切り人参5mmのイチョウ切りピ－マン3cmの角切り
小芋1cmの輪切りにします
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- 2
- フライパンに油をしき鮭を焼く
焼けるとお湯250cc入れ5分位煮る
鮭を取り出して
骨と皮をとり
ボ－ルに入れておきます
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- 3
- そこにピ－マン以外の
切った野菜と粉末だし塩胡椒を入れて柔らかくなるまで煮る
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- 4
- そこに生クリームとボ－ルにとった鮭を入れて小さい火で8分位煮てピーマンも入れます
片栗粉に水30cc入れてよく溶いてからまわし入れます
とろみがつくと出来上がりです
おいしくなるコツ
鮭の塩分があるので塩控えめがいいです
きっかけ
生クリームがあったので