ご飯が進む☆豚バラとなすの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りに、豚肉は５cm幅に切る。

2. 2

   Aの調味料を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油を熱して豚肉を入れ、脂が溶け出るまでしっかり炒める。

4. 4

   なすを加えて豚肉の脂を吸わせるようにしながら炒め、脂(油)が回ったら蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

5. 5

   Aを加えて煮からめる。