材料（2人分）
- 生鮭
- 2切れ
- 塩こしょう
- ３つまみ
- バター
- ２カット
- 小麦粉
- 大さじ３～
- あればレモンなど
- 1個
作り方
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- 1
- 鮭に塩コショウを振り、小麦粉を両面につける。
-
- 2
- フライパンにバターを熱して１を皮目から入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く（あまり動かさない）
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- 3
- ２を皿に盛り付け、レモンを半分や輪切りにして盛り付ける（なくてもおいしいです）
おいしくなるコツ
秋の味覚を堪能したくて夕食につくりました
きっかけ
２の工程でちょろっとしょうゆ（分量外）を入れるとバターしょうゆ味になって味変できます。
盛り付けのむきが反対ですｗ