豚こまと長芋のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
   ボウルに豚こま切れ肉と(A)を入れて絡める。

2. 2

   長芋は皮をむいて半月切りにする。
   (B)を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒める。
   豚こま切れ肉に火が通ったら、一度皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンに長芋を入れて中火で焼く。
   サラダ油が足りないようなら足してください。

5. 5

   長芋に焼き色が付きカリッとしたら、豚こま切れ肉を戻し入れる。
   バターと(B)を加えて炒め合わせる。

6. 6

   全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付ける。