鶏むね肉とじゃがいものマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を除いてひと口大に切る。
   ボウルに鶏むね肉・(A)を入れて絡ませ、冷蔵庫で10分ほど置く。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて半月切りにする。
   じゃがいもをさっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

3. 3

   (B)を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンに胡麻油を中火で熱し、鶏むね肉を入れて焼く。

5. 5

   鶏むね肉に火が通ったら、じゃがいもを加えて焼く。

6. 6

   鶏むね肉とじゃがいもに焼き色が付いたら、(B)を加えて炒める。

7. 7

   全体に味が馴染んだら火から下ろして器に盛り付け、刻みねぎを散らす。