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昆布大豆 レシピ・作り方

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taekom0719
畑の肉、身体にいい ですね
みんながつくった数 5件

材料（6人分）

乾燥大豆
500g
水
1L
昆布
30g
*砂糖
大4
*みりん
大4
*醤油
大5
昆布をつける水
300cc
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作り方

  1. 1
    大豆と水と
    *の調味料を入れて一晩おく
  2. 2
    昆布2センチ角に切り水に浸けて一晩おく
  3. 3
    朝、土鍋に入れた材料を炊きます
    アクを取ります
    昆布の水だけ
    びっくり水として入れます
    1時間弱火で煮たら昆布も入れます
    あと1時間半くらい煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あくが出るのでよく取ってください

きっかけ

我が家の定番

公開日：2021/07/08
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関連情報

カテゴリ
大豆

このレシピを作ったユーザ

taekom0719 楽しく、 簡単、美味しい料理 皆様のレシピ重宝しています

つくったよレポート（ 4 件）

2021/08/29 18:18
水煮大豆で作りました。お手軽調味で良いですね(^^) 美味しいレシピをありがとうございました♪
kikiれしぴ
kikiれしぴさん今晩は 水煮大豆良いですね作って頂きありがとうございます❤️
2021/08/10 13:17
煮っまって、しまったわ。美味しかったですごちそうさまでした❤️
akm1791
akm1791さんこんにちは よく煮てあって美味しそう つくレポありがとうございます
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