胸肉で☆節約チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は包丁で切りめを入れ厚さを均一にし、両面塩コショウをしておく。卵はほぐしておく。

2. 2

   １を、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、冷蔵庫で30分くらい休ませる。

3. 3

   天ぷら油を160度に熱し、２を揚げる。5分ほどしてキツネ色にからっとあがれば完成です。

4. 4

   今回は脂肪分が少なくタンパク質が多く安い胸肉を使用しましたが、もも肉でもおいしくできます。