野菜たっぷり＊タッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はひと口大に切る。
   ボウルに鶏もも肉・(A)を入れて絡ませる。

2. 2

   玉ねぎはくし形に切り、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で50秒加熱する。

3. 3

   さつまいもは半月切りにし、水にさらしてアクを抜く。
   水気を切り、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱する。

4. 4

   キャベツはざく切りにする。

5. 5

   (B)を混ぜ合わせておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。

7. 7

   両面に焼き目が付いたら、玉ねぎ・さつまいも・キャベツを加え、キャベツが少ししんなりするまで炒める。

8. 8

   (B)を加え、全体に味が絡むように炒める。

9. 9

   器に盛り付け、白炒りごまを散らす。