誕生日のごちそうステーキワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉はステーキ叩きなどで叩いて肉をやわらかくしておく。肉の表面と裏面に塩コショウをする。

2. 2

   付け合せやさいの下ごしらえをする。（今回はスナップエンドウ、ブロッコリーを塩ゆで、ジャガイモはスライスしてフライパンで両面焼き、玉葱はスライスしておく）

3. 3

   フライパンに油いれ強火にかけ、アツアツにする。肉をいれ、表面に焦げ目をつける。裏返して、弱火にし蓋をして３分ほど火が通るまで焼く。

4. 4

   お皿に焼きあがった肉と、つけあわせ野菜をもりつけ、ソースをかければ、ごちそうプレートのできあがりです。