ふわトロ玉子のキムチ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割り入れ、塩コショウを入れて混ぜる

2. 2

   フライパンにごま油を多めに入れ、強火で熱する
   フライパンに1を入れ、炒り卵を作る要領で素早く混ぜる

3. 3

   卵が半熟の状態で、先程のボウルにとっておく

4. 4

   フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ごま油少量を入れて豚バラ肉を塩コショウで炒める

5. 5

   キムチを加え、水分が飛んだらご飯、鶏ガラの順で加える
   醤油を鍋肌に沿わせて加え、塩コショウで味を整える

6. 6

   火を止めてから玉子を加え、軽く混ぜる

7. 7

   皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らしたら完成☆