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ふきの葉みそ レシピ・作り方

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taekom0719
今の時期 ふきのとうがないので
ふきの葉で作ってみました
美味しくできました
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

ふきの葉
3枚
ふき
半本
お味噌
大10
砂糖
大2
みりん
大3
酢
少し
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作り方

  1. 1
    ふきの葉と皮をむいたふきをちぎって酢水につけあくをだします
    三回くらい水を
    変えます
  2. 2
    材料を細かく刻みます
  3. 3
    お鍋に水とお酢少し入れて
    さっと湯がきます
  4. 4
    フライパンに
    みりん
    砂糖
    お味噌を入れて混ぜる
    ふきと葉を入れて5分くらい炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に酢水につけて灰汁を出して おくと 美味しくなります

きっかけ

ふきの葉でも出来るかなと思って

公開日：2021/04/10
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関連情報

カテゴリ
ふき

このレシピを作ったユーザ

taekom0719 楽しく、 簡単、美味しい料理 皆様のレシピ重宝しています

つくったよレポート（ 4 件）

2022/04/16 18:00
赤味噌で作りました。レシピ参考になりました。ありがとうございました
えみちゃん(^^)
えみちゃん(^^)今晩は 美味しそう作って頂きありがとうございます 感謝です＼(^-^)／
2021/04/26 10:18
お昼に、頂きます。 フキのは味噌美味しいですね。❤️
akm1791
akm1791さんこんにちは 作って頂いてありがとうございます 作り置きしておくと 色いろな材料につけれるので 便利ですね
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