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しめ鯖の巻き寿司 レシピ・作り方

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fuku雅
『母の日に』というより母から伝わったレシピです。我が家ではお正月に作ります。

材料（2人分）

しめ鯖
１枚（半身）
海苔
1/2枚
錦糸卵
1/3個分
三つ葉
1/4束
紅生姜
1/8袋分
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作り方

  1. 1
    しめ鯖を薄く斜めに削ぎ切りにする
  2. 2
    全枚の焼き海苔を半分にしたものを横長に置く
  3. 3
    削ぎ切りにしたしめ鯖をなるべく隙間をあけないように並べる
  4. 4
    その上に錦糸卵、三つ葉、紅生姜を置く
  5. 5
    普通の巻き寿司のように巻き込む
  6. 6
    八等分くらいに切る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母直伝のレシピです

公開日：2021/04/08
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