ジャムを入れて混ぜるだけ！簡単パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- ジャム(あんず)何でもOK
- 70〜80g
- 完熟バナナ
- 3本
- 薄力粉
- 120g
- ベーキングパウダー
- 8g
- 砂糖
- 30g
- 卵
- 1個
- 豆乳
- 35ml
- サラダ油
- 32ml
- バニラエッセンス
- 少々
- ローストアーモンド
- 5〜12g
- かぼちゃのタネ
- 3〜8g
作り方
-
- 1
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- ボールに卵と砂糖を入れて混ぜる
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- 2
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- 豆乳とサラダ油を入れて混ぜる
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- 3
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- バニラエッセンス、ベーキングパウダー、ふるった薄力粉を入れてザックリ混ぜる
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- 4
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- アーモンド、かぼちゃのタネ、ジャム、バナナは手で潰しながら入れ混ぜる
-
- 5
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- クッキングシートをひいた型に流し込み、180度のオーブンで32分焼いて完成
-
- 6
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- 綺麗な割れ目を作りたい場合は、180度のオーブンで12分焼いたら一度取り出し、濡らしたナイフで真ん中に切れ目を入れて更に20分焼いて完成
おいしくなるコツ
粗熱が取れたらピッチリとラップをし、冷蔵庫で一晩寝かせるとしっとりします。
冷蔵庫で3日程保存可能です。
きっかけ
ジャムが余っていたので入れて作ってみました。
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